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鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふっておく。
にんにく、ねぎを薄切りに、小ねぎは小口切りにしておく。
ボウルに冷凍うどんを入れ、ラップをして600W3分レンジする。
フライパンに油をひき、にんにくを弱火で炒め、きつね色になったら取り出す。
ねぎを入れてこんがり焼き、取り出す。
鶏肉を火が通るまで焼き、★を加えてとろみがつくまで煮る。
器にうどんを盛り、6をかけ、ねぎ、にんにく、小ねぎを散らしたら完成!