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簡単リンクトロっ！圧力鍋で牛すじこんにゃく大根！
作り方
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1
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牛すじは表面の色が変わるくらいにサッと茹でます。(中まで火が通ってなくて大丈夫です)
その後、良く洗います。
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2
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食べやすい大きさに切り、圧力鍋に◎と共に入れ、高圧で15分加圧し、自然に圧が下がるまで待ちます。
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5
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②の圧が下がったら、牛すじと茹で汁400ccを取り、鍋を軽く洗います。
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6
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⑤の牛すじと煮汁、③・④・☆を再び圧力鍋に入れ、7分加圧します。
自然に圧が下がるまで待ちます。
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7
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圧が下がったら蓋を開けます。
お好みで蓋を開けたまま少し煮詰めます。
お皿に盛りつけ、小葱を散らせば出来上がりです！
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8
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2019/7/29
つくれぽ人話題のレシピ入り！
皆様、美味しそうなレポありがとうございます！
コツ・ポイント
野菜・コンニャクの大きさをそろえると味の入り方も同じく、見た目もキレイになります。
牛すじは工程②の後に切っても構いません。
牛すじは工程②の後に切っても構いません。
このレシピの生い立ち
寒い日は牛すじ大根が食べたい！
こんにゃくや人参も加えてタップリ作りました。
こんにゃくや人参も加えてタップリ作りました。
レシピID : 4889762
公開日 : 18/01/30
更新日 : 19/07/29
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20/02/17
19/09/08
ゴロっとリッチで美味しそう！嬉しい！ありがとうございます！
19/07/24
一番美味しい頃合いですね！嬉しいです。ありがとうございます！
19/05/16
トロっと染み染み美味しそう！嬉しいです！ありがとうございます