美味しいよ♪卵とリンゴのサラダ^0^♪

美味しいよ♪卵とリンゴのサラダ^0^♪
とにかく美味しいっ>0<!! 
これはよっちゃん家に代々伝わるデザートであります♪!! 
って、オカンが考えたんですけどね(^^;(笑) 
とにかく作って見るべし!食べて見るべしっ!!ソンはさせませんよぉ~(0^_’)b♪!!

材料 (2~3人分)

りんご
1個~1個半
玉子
4~5個
マヨネーズ・塩
適量

1

玉子を茹でてゆで玉子をつくる りんごを八つ割りにし、芯を取り皮をむき塩水につける これにより色が変わるのを防ぐとともに、うっすら塩味がつくことにより甘みが増す

2

写真

ゆで卵を白身と黄身にわけ、黄身は熱いうちによく潰す 裏ごしするとよい 白身は細かく刻む 

3

写真

りんごを細かく刻み、潰した黄身、刻んだ白身と一緒に混ぜ合わせ、マヨネーズでよく和える 味見をしながら、塩を少し足したりして味を調える

コツ・ポイント

りんごと玉子の分量はお好みで 
マヨネーズをたっぷり使いますが、最後に味見をして、塩を少量加えるなどして味を調えてください

このレシピの生い立ち

小さい頃、オカンが考えて作ってくれたレシピです 
とにかく、大人から子供まで大好き!!ヤミツキになること請け合いです(0^_’)b!!
レシピID : 488992 公開日 : 08/01/16 更新日 : 14/06/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile たーまきち 2008年02月21日 20:31
これおいしですよね。昔、よく母が作ってくれました。週末に作ります。
よっちゃん5050 2008年02月22日 21:50
ようこそいらっしゃいませ~(*∩_∩*)♪
そうですか!お母さんも同じものを・・・!
てっきりウチのオリジナルかと思っていました(笑)