洋食の付け合せガーリックマッシュルーム

洋食の付け合せガーリックマッシュルーム
何も変哲もない洋食の付け合せだけど、肉厚のマッシュルーム(茸類)でボリュームUP♪

材料 (2~3人分)

マッシュルーム
100g
1~2かけ
無塩バター(マーガリン)
大さじ1
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1
塩、黒胡椒
各少々
醤油
少々
イタリアンパセリ(パセリ)微塵切り
大さじ1

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マッシュルームは、4~6つ切り。ガーリックとパセリは微塵切り。

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フライパンを温め、バターとオリーブ油を入れバターが溶けてきたらガーリックを加える。

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香りが漂ってきたら、マッシュルームを加え5分ほど炒める。

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炒まったら、塩、胡椒と醤油を加え、さっとひと炒めしたら、火からおろし、パセリを加えてひと混ぜして出来上がり。

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【アレンジ】マッシュルーム☆バルサミコ酢炒め(レシピID:449484参照)も良かったらお試しあれ~♪

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお陰で、2010年10月7日に話題入りする事が出来ました♪

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【Special Thanks】きなこりんさんが椎茸で作って下さいました。

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【Special Thanks】おんかめさんが椎茸&エリンギで作って下さいました。

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【Special Thanks】Mawaru7さんがエリンギで作って下さいました。

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【Special Thanks】Haru Haruさんがエリンギ、椎茸&舞茸で作って下さいました。

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【Special Thanks】aquariusmoonさんがトーストを作って下さいました。

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【Special Thanks】ナオケンママさんがエリンギで作って下さいました。

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【Special Thanks】HMCみーこりんさんがマッシュルーム&舞茸で作って下さいました。

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【Special Thanks】hanahannahさんがしめじで作って下さいました。

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【Special Thanks】zazatoichiさんがズッキーニを追加し作って下さいました。

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【Special Thanks】紅葉yさんが豚肉入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】wafer0512さんが鷹の爪入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】君が行方不明さんがエリンギとブロッコリーで作って下さいました。

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【Special Thanks】みぃちぇさんが椎茸入りで作って下さいました。

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【Special Thanks】あかねちゃんとゆうさんがマッシュルームとヒラタケで作って下さいました。

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【Special Thanks】秋丸さんさんがブロッコリー&エノキ入りで作って下さいました。

コツ・ポイント

*ガーリックを焦がさない事とマッシュルームから充分に水分が出たら、塩、コショウを振ること。

このレシピの生い立ち

何度か作っているうちに、好みの味になりました。
トップの画像差し替え&レシピの見直し(2010年10月1日)。
レシピID : 488999 公開日 : 08/01/16 更新日 : 15/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

111 (98人)

18/06/04

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マッシュルームを買うのが楽しみになりました!素敵レシピありがとう

ミッチインハワイ

初レポに大感謝☆気に入って頂き美味しそうに有難う♪

18/05/29

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香りも旨さもたまりません!こちらも次は倍量で作りたい♪

のんミ☆

嬉しいコメントに大感謝☆美味しそうなWレポを有難う♪

18/05/27

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味の調節が難しかったけど、胡椒多めがおいしかったです。

クック49IJQW☆

初レポに大感謝☆気に入って頂き美味しそうに有難う♪

18/04/04

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付け合わせにぴったりでした。醤油多めだとおつまみにもいいですね。

zima-m

初レポに大感謝☆気に入って頂き美味しそうに有難う♪

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