照り照り 鶏もも大根
キョ〜コ
作り方
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1
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大根を大きめに切り15～２０分ほど下茹でします。
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2
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鶏もも肉を切り塩胡椒し薄力粉を薄くふります。調味料を合わせておきます。
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3
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フライパンにゴマ油を熱し皮目から鶏肉を焼きます。
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5
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大根に油がまわったら合わせ調味料を入れて蓋をし5分ほど中火の弱で煮込みます。
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7
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２～３分ほどで照りが出て味がしみしみの大根になります。
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8
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完成です。甘辛でご飯がすすみます。
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9
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H.30.1.27 話題のレシピになりました。
ありがとうございます♡
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10
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『鶏大根』の検索で１位になりました。ありがとうございます♡
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11
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H.30.7.26つくれぽ１００人 話題のレシピになりました。ありがとうございます♡
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12
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『もも肉』の検索で一位になりました。ありがとうございます☆
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13
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クックパッドplus2022冬号のおかずカレンダー 12/13に掲載！ ありがとうございます。
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コツ・ポイント
今日は聖護院を使いました。大根を大きめに切ると美味しいですよ。下茹でする事で短時間で味がしみます。下茹でしてる間に鶏肉、調味料の準備をしておきます。
このレシピの生い立ち
聖護院大根を頂いたのでご飯がすすむおかずにしました。
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キョ〜コ
