イカげそとほうれん草炒め

イカげそとほうれん草炒め
イカげそを使ったお手軽レシピ♪バターを入れてまろやかに仕上げました。

材料 (4人分)

イカげそ
1ぱい分
ほうれん草
3わ
1カケ
少々
しょう油
大さじ2/3
バター
3.5g
50㏄

1

イカげそは食べやすく切る。ほうれん草は5センチの長さに切る。にんにくはみじん切りする。

2

フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくを入れ加熱。バターが溶けにんにくの香り立ったらイカを入れる。

3

塩をふりイカに火が通ったら白ワインを回しかけアルコールを飛ばす。ほうれん草を入れ火が通ったらしょう油をまわしかけ仕上げる。

コツ・ポイント

無しでもOKですが、にんにくとバターがイカげそをより美味しくしてくれます。

このレシピの生い立ち

魚屋さんでイカげそを安く売ってた時。
イカげそを天ぷら以外で食べたい時。
レシピID : 489044 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/28

First tsukurepo mark
写真

ワインなかったんでかけてませんが美味しかったです。人参も投入!!

ゆずたんママ

にんじんで色合も綺麗ですね!