残り物が大変身!!ウマウマ和風パスタ

残り物が大変身!!ウマウマ和風パスタ
家にあった残り物で作りました。
案外というか。。。見た目より全然おいしく出来ているのでお試しあれ♪

材料

茄子
2コ
パスタ
200㌘
きのこ
1/2パック
特製割り下(ID:489045)
大さじ3
昆布のだし汁
300ml
チューブで3㌢
水溶き片栗粉
大さじ1

1

茄子は縦にきって、分量外の油で好みの硬さに揚げておく

2

昆布だしと割り下をあわせて、小鍋で軽く沸騰させる。
きのこやほかの茄子以外の具材はここで一緒に少しにておく。

3

パスタが茹で上がる直前に、火をとめて水溶き片栗粉で少しだけとろみをつける。茄子と水菜を投入。

4

パスタをアルデンデにゆでて、小鍋で合える。もりつけていただきまーす♪

コツ・ポイント

ネギや、かつおぶしなどもかえけてもおいしいです。じゃこがあまってたりしたら。。。
いれると絶対的に味がしまっておいしくなるコト間違いなしデス♪

このレシピの生い立ち

家にあるあまりモノで何か食べなきゃ…ってなったので作ってみました!!!
レシピID : 489047 公開日 : 08/01/16 更新日 : 09/01/31

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