じゃがいもこぶおろしで炊き込みご飯

じゃがいもこぶおろしで炊き込みご飯

Description

モチモチのおこわ風ごはんに感激☆常備缶とじゃがいもだけで、こんなにおいしい炊き込みご飯が出来るなんて最高!

材料 (4人分)

ヤマサ昆布つゆ
50ml
じゃがいも
1個
2合
コーン缶(ホール)
1缶
ツナ缶
1缶

作り方

1

写真

今回は、「ヤマサ昆布つゆ」を使います。

2

米はといで炊飯器の釜に入れ、2合の線のところまで水を注ぎ30分おく。

3

じゃがいもはすりおろして「ヤマサ昆布つゆ」と混ぜ合わせ、じゃがいもこぶおろしを作る。

4

油を切ったツナ缶、水気をきったコーン缶(ホール)を<2>の米の上にのせる。

5

<4>に<3>のじゃがいもこぶおろしを広げずにのせて炊飯する。こぶおろしを全体に広げると米に蓋をして芯が残るので注意。

6

炊き上がったら、釜の底からしゃもじで切るようによく混ぜる。

コツ・ポイント

炊き上がりは表面に水分が残った状態ですが、混ぜることでモチモチした炊き込みご飯になります。浸水時間が短いと米に芯が残りがちなので、といだ米は必ず30分浸水させましょう。それでも米に芯が残った場合はレンジ(600w)で2分加熱してください。

このレシピの生い立ち

じゃがいもこぶおろしと常備缶を炊飯器に入れて炊くだけで、驚きのもちもちおこわ風ごはんに変身!おこげまで出来ちゃう本格的な仕上がりです。包丁もまな板も使わずにすぐ作れて、誰もが感激するおいしさ。冷めてもおいしいので、余ったらおにぎりにしても♪
レシピID : 4890663 公開日 : 18/02/26 更新日 : 18/02/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (71人)

2022/01/15

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簡単に出来て、もちもちで美味しかったです!

rippuchan

2019/09/24

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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

2018/10/09

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全部一人で食べちゃいたいくらい美味しかったです笑 旦那子供弁当に

mnk752

2018/06/20

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コーンのプチプチ感とジャガイモでもちもち感とで楽しいお味でした。

youtapapa

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