HBで♡米粉チーズパン(イースト版)

HBで♡米粉チーズパン(イースト版)
ふわっともちっと、小さめサイズのかわいい米粉入りのチーズパンです。ホシノ版とはまったく別物で、ふかふかです♡

材料 (12個分)

210g
40g
無塩バター
15g
砂糖
15g
4g
190ml
ドライイースト
2.5g
プロセスチーズ
80g

1

プロセスチーズ以外の材料をパンケースに入れて生地作りコースでスタート。捏ねが終わったら、スイッチを切らずに生地を取り出し、1cm角に切ったプロセスチーズを混ぜ込み、パンケースに戻す。手早くね。

2

生地が出来たら、パンケースから出し、12等分にしてガス抜きをして丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10~15分ベンチタイム

3

きれいに丸め直して天板に並べ、霧吹きをして2次発酵させる。

4

クープを1本入れ、茶漉しなどで強力粉を振って、180度で10~12分焼く。

5

♥粉メモ♥         レシピ写真        強力粉→うたまろ    米粉→リ・ファリーヌ

コツ・ポイント

生地を一旦取り出すのは、捏ねが終わってからです。スイッチは切らないままで作業を行ってください。機種によって、2回「捏ね」の工程があるものもありますが、その場合、2回目の捏ねが終わってからです。 成形の際、ちょっとべたつきやすい生地ですが、打ち粉をしながら頑張ってください。

このレシピの生い立ち

ホシノで焼いた米粉チーズパンがおいしかったので、いつでも手軽にドライイーストで焼けるように作りました。こちらはバターも入れて、ふかふかになるように焼き上げました。
レシピID : 489067 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/07/14

このレシピの作者

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

(旧)ドキンたん
今度ともどうぞよろしくお願いします。

中1(娘)小5(息子)小4(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

14/04/05

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チーズがはみ出ちゃいました(笑)ふわふわなパンが焼けました!

kwts_

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写真

生地の分量を参考にさせてもらいました。チーズと相性抜群でした

きりりん野菜不足

11/07/05

写真

もちふわ~♡生地とチーズも合っててとってもおいしかったです♪

rodyboy1

この食感たまりませんよね~!とってもきれいに焼けてますね♡

11/02/20

写真

ふわふわで美味しくできました♪冷めてももっちりふわふわ~^^

ひでよママ

かわいい♪美味しそうに焼けてますね~!ありがとう