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HBで♡米粉チーズパン（イースト版）

HBで♡米粉チーズパン（イースト版）の画像

Description

ふわっともちっと、小さめサイズのかわいい米粉入りのチーズパンです。ホシノ版とはまったく別物で、ふかふかです♡

材料 （12個分）

強力粉
210g
米粉
40g
無塩バター
15g
砂糖
15g
塩
4g
水
190ml
ドライイースト
2.5g
プロセスチーズ
80g

作り方

  1. 1

    プロセスチーズ以外の材料をパンケースに入れて生地作りコースでスタート。捏ねが終わったら、スイッチを切らずに生地を取り出し、1cm角に切ったプロセスチーズを混ぜ込み、パンケースに戻す。手早くね。

  2. 2

    生地が出来たら、パンケースから出し、12等分にしてガス抜きをして丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。

  3. 3

    きれいに丸め直して天板に並べ、霧吹きをして2次発酵させる。

  4. 4

    クープを1本入れ、茶漉しなどで強力粉を振って、180度で10～12分焼く。

  5. 5

    ♥粉メモ♥ 　　　　　　　　レシピ写真　　　　　　　　強力粉→うたまろ　　　　米粉→リ・ファリーヌ

コツ・ポイント

生地を一旦取り出すのは、捏ねが終わってからです。スイッチは切らないままで作業を行ってください。機種によって、2回「捏ね」の工程があるものもありますが、その場合、2回目の捏ねが終わってからです。 成形の際、ちょっとべたつきやすい生地ですが、打ち粉をしながら頑張ってください。

このレシピの生い立ち

ホシノで焼いた米粉チーズパンがおいしかったので、いつでも手軽にドライイーストで焼けるように作りました。こちらはバターも入れて、ふかふかになるように焼き上げました。
レシピID : 489067 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/07/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (16人)
2019年2月19日
写真
komugiko4
すごくふわふわで美味でした♡シンプルなチーズパンって最高♡

美味しく焼けてよかった〜♪︎つくれぽありがとうございます♡♡

2018年12月15日
写真
☆momomama☆
ふわっふわで美味しかったです♪大好評でした♪リピします☆

大好評嬉しいです♪つくれぽありがとう

2014年4月5日
写真
kwts_
チーズがはみ出ちゃいました（笑）ふわふわなパンが焼けました！
2012年1月30日
写真
きりりん野菜不足
生地の分量を参考にさせてもらいました。チーズと相性抜群でした

か

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oNACHIKOo
HBで♡米粉チーズパン（イースト版）
by oNACHIKOo