皿一つで簡単ポテサラ

10分以内に作れる蝶簡単ポテサラ!!
皿も一つで済みます。
翌日はポテサラオムレツにしましょう(笑)

材料 (1人分)

ジャガイモ
1個
ミックスベジタブル
適量
ベーコン・ハム・ウインナーなど
一枚もしくは一本
塩・こしょう
少し
マヨネーズ
好きな量
しょうゆ
2たらし

1

ジャガイモは皮付きのまま洗ってふんわりラップに包んで三分チン。
1分前に深い皿にミックスベジタブル、小さく切ったハムやウインナーやベーコンを入れて最後までチンします。

2

ジャガイモを取り出して布巾に包んで皮をむき、皿の中の具に軽く塩コショウします。

3

ジャガイモを具の皿に入れ、コップのお尻のところで潰します。3、4回押せばいいです。

4

スプーンで全体を混ぜ、マヨネーズで調味し、最後にしょうゆをたらして完成です。
味はマヨネーズ、塩コショウで加減します。

コツ・ポイント

チンしたてのジャガイモは熱々です!気をつけてむいて下さい。
ジャガイモが荒いのが好きな人はジャガイモを半分にし、半分は普通通りに潰し、残りは細かく刻んでマヨと一緒にあえます。

このレシピの生い立ち

鍋を使わないでポテサラを作りたかったんです(笑)
アレンジはお好みでできますよ。
レシピID : 489079 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

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