ほうれん草とコーンのココット
管理栄養士NAKO
作り方
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1
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ほうれん草を沸騰したお湯にいれ、ゆで、水に上げる。2～3センチくらいに切る。
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2
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フライパンにほうれん草、バター、コーンを入れて炒め、塩胡椒で、味をととのえる。
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3
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写真の様に器にほうれん草を入れる。真ん中を少しへこますと丁度卵がおさまります。
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4
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卵を割り入れ、回りにチーズをのせて、トースターで5分で出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はコーンですが、ツナでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草をいっぱい頂いたので、子供が好きなコーンを入れて炒めて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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