材料３つ 簡単 美味しい 焼きリンゴ
さやかぁさん
作り方
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1
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りんごの皮を剥いて4つ切りにします
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2
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深めの耐熱皿に切ったりんごと剥いた皮を並べます。
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3
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ラップをかけてレンジで加熱します。
(800W6分くらい、600W7分くらい)
ラップは少し隙間を開けてかけてください。
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4
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一度レンジから出して天地を返してラップをし直し
再度同じくらいレンジで加熱します。
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5
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りんご全体が柔らかくなり、りんごから水分が出ます。
りんごの皮からきれいな色がついたシロップもできます。
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6
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お鍋にシロップと皮だけ取り出します。
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7
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水分を抜いた、レンジで加熱した後のりんごの重さの
１０％の砂糖を用意します。
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8
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砂糖を加えてシロップを煮詰めます。
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9
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水分が半分くらいになった皮のみを取り出します。
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10
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(この後シロップを煮詰めるだけでもOKですが、
皮とシロップでジャムも作りたいので
１００gシロップを取り出します。)
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りんごが柔らかく崩れやすいので気をつけて並べて煮ます。
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綺麗なかたちを残して煮たいので、たまに鍋をゆすりながら煮ます。
始めはぷくぷく小さな気泡のシロップです。
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煮始めより水分が少なくなり、気泡が大きくて
きます。焦がさないように注意します。
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ほぼ水分がなくなったら、仕上げにバターを砂糖の１／４の量加えて
鍋をゆすりながら少し煮ます。
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バターの溶けたシロップをりんご一個一個に絡めるようにして、
鍋の中で再度鍋の中で並べてからシロップを煮詰めます。
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水分がなくなり、りんごと砂糖バターの香ばしい香りがしてきたら完成です。
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レシピID 4891959
残したりんごの皮ジャムのレシピも合わせて作れます。
りんごをまるごと楽しんでください！
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コツ・ポイント
りんごは煮るとき崩れないよう
あまり触り過ぎないようにしてください！
焦げないよう鍋をゆすりながら煮ます！
難しいところはないので、
簡単に美味しい焼きりんごを作ってみてください。
作っている時からりんごの甘い香りで幸せ気分になれますよ☆
あまり触り過ぎないようにしてください！
焦げないよう鍋をゆすりながら煮ます！
難しいところはないので、
簡単に美味しい焼きりんごを作ってみてください。
作っている時からりんごの甘い香りで幸せ気分になれますよ☆
このレシピの生い立ち
美味しいりんごスイーツのための作り置きとして考えました。
一度作っておくといろいろバリエーションをつけて楽しめるので、
りんごの季節には何度も作っています。
家族にもお友達にも簡単で美味しいと好評のレシピです。
一度作っておくといろいろバリエーションをつけて楽しめるので、
りんごの季節には何度も作っています。
家族にもお友達にも簡単で美味しいと好評のレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さやかぁさん
