バナナケーキ

バナナケーキ
メレンゲをつかったケーキではうまく膨らませられない私でもコレならうまく作れました。

子供たちがバナナ大好きなので作ってみました。

材料 (15センチ)

バナナ
2本
小麦粉
100g
砂糖
100g
無塩バター
100g
2個
ココアパウダー
小さじ1

1

小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。

2

バターをクリーム状に練り、砂糖を入れてよく混ぜる。卵を加えよく混ぜる。

3

①の半分を②に入れさっくり混ぜ、軽くつぶしたバナナを入れ混ぜる。 残りの①とココアパウダーを入れ軽く混ぜる。

4

170℃のオーブンで30~35分焼く。

コツ・ポイント

とりあえず材料をひたすら混ぜるだけ。 とっても簡単で美味しいケーキができます。

このレシピの生い立ち

喫茶店をしている友人に教えてもらいました。

うちには20センチの四角の型しかなかったので少し薄くなってしまいましたが、パウンド型なんかで焼いてもいい感じだと思います。
レシピID : 489108 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

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