れんこん蒲焼の画像

Description

れんこん大好きな娘が、これまた大好きなれんこん蒲焼です。甘辛いタレに絡めれば、ご飯に乗せて丼にしても美味しいです!

材料

400グラム
大3
板のり
1枚
タレ
醤油
大2
みりん
大2
砂糖
大1.5

作り方

  1. 1

    れんこんは皮を剥いてすりおろす。

  2. 2

    すりおろしたれんこんに片栗粉を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    タレを合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を敷き、板のりを8枚に切って、1枚1枚にれんこんを乗せて、れんこんを下にして焼く。

  5. 5

    焼けたら、混ぜ合わせておいたタレを入れて水分がなくなるか、なくならない程度まで裏返しながらしみこませる。

  6. 6

    お皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

以前テレビで見て、美味しそうだったので作りました✨
レシピID : 4891082 公開日 : 18/01/17 更新日 : 18/01/17

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