いかバーグ

いかバーグ
イカ団子鍋の残り物です。。。

材料

いか
1杯
ねぎ
3センチ
1かけ

1

いか1杯をよく洗い、ぶつ切りにして、ネギとしょうがをフープロにかける。
酒と片栗粉各大さじ1を加え、さらに混ぜる。

2

フライパンで少し焦げめがつく位に焼く。

3

コツ・ポイント

カリッとする位に焼くほうが美味しいかも、、、
お好み焼き風にマヨネーズ&ソースも美味しかったし、生姜醤油もおいしかったです。

このレシピの生い立ち

いかを2杯買って鍋には多すぎたので、鍋の副菜にバーグにしてみました。
立派な主菜で、OKかな?と思ってアップしました。
レシピID : 489110 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

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