春雨の蒸し煮

ヘルシーな春雨を使って、美味いおかずです。

材料 (4人分)

春雨
40グラム
なす
4個
ねぎ
1本
パプリカ
1個
しめじ
適量
1●にんにく
大匙2
2●水
200cc
3●酒
10cc
4●砂糖
大匙1
5●醤油
50cc
6●みそ
大匙1

1

春雨、なす、パプリカ、しめじは食べやすい大きさに切る。
ねぎは斜め薄切り

2

鍋に湯を沸かし、春雨をもどす。春雨が柔らかくなったら取り出しておく。

3

フライパンでなす、パプリカを炒める。ねぎ、しめじも加える。

4

強火にして●を順番どおりフライパンに加え入れる。
蓋をして弱火で15分くらい。

5

春雨を加えて、ひと煮立ちさせる。
最後に七味を加えても美味しい。

コツ・ポイント

簡単なので特にありません☆

このレシピの生い立ち

春雨が好きなので♪
レシピID : 489113 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

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