輪切りピーマンの肉詰め 照り焼き味

輪切りピーマンの肉詰め 照り焼き味

Description

家族が大好き照り焼き味!一口サイズで子どもも食べやすい
お弁当にも

材料 (3~4人分)

ピーマン
1袋(4~5個)
合挽きミンチ
200g
1個
100ml(20g)
玉ねぎ
1個(100gくらい)
ケチャップ
大1
マヨネーズ
大1
塩コショウ
少々
野菜
大根
適量
人参
適量
トマト
適量
照り焼きたれ
醤油
大3
大2
大1
砂糖
大1
とろみ
小1
大1

作り方

1

写真

材料はきっちり計量しなくでだいたいでOK
玉ねぎ→みじん切りにする

2

写真

ピーマン→4等分に輪切り
大きいものなら
1~1.5cm幅の輪切り

3

写真

私はいつもピーマンのヘタは絞り袋の口金で取ってます
種と綿を取って
みじん切り

4

写真

ボウルにミンチ、卵、パン粉、玉ねぎ、【3】ケチャップ、マヨネーズを入れる

5

写真

ゴムべらで混ぜて塩コショウをふる

6

写真

ビニール袋に
ピーマンと片栗粉を入れて
しゃかしゃか振って
ピーマン全体に片栗粉をまぶす

7

写真

袋に残った種や片栗粉も加える
手で全体を混ぜる

8

写真

ピーマンの中に肉だねを詰める
肉だねが余ったらミニハンバーグに

9

写真

油をひいたフライパンで中火で焼く

10

写真

焼き色がついたら
裏返す
酒大1(分量外)回し入れて
ふたをする

11

写真

5分くらい蒸し焼き
その間に照り焼きの調味料を混ぜておく

12

写真

照り焼きたれを加えて全体にからめる

13

写真

水とき片栗粉でとろみをつける

14

写真

全体をからめる

15

写真

野菜はスライサーを使うと
手軽で便利だね

16

写真

2018年3月2日
人気検索トップ10に
入りました
見てくれたみなさん
ありがとう♪

17

写真

2018年6月16日
話題のレシピになりました
作ってくれたみなさん
ありがとう♪

コツ・ポイント

☆ピーマンの種や綿は栄養豊富肉だねに混ぜ混む!
「カリウム」→むくみ予防に
「ピラジン」→血行促進
☆ピーマンの大きさや数によって出来上がりの数が違います
●輪切りにすることで小さい子どもでも食べやすい
●お弁当のおかずにもちょうどいい

このレシピの生い立ち

2018年1月
●姪っ子にも食べやすいように輪切りの一口サイズの肉詰めにしたら喜んで食べていたから
レシピID : 4891155 公開日 : 18/01/18 更新日 : 18/06/16

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子供受けするおいしさですね!ありがとうございます。

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写真

5歳娘、ピーマンの肉詰めデビュー!完食しましたー(*´﹀`*)

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娘ちゃんに好評で嬉しい!夕湖★さんの定番になるといいな♪

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輪切りではないんですが、美味しい!

☆りこUE☆

れぽありがとう!参考にしてくれて嬉しいよ~また作ってね♪

19/07/12

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食べらすい大きさ良かったです!タレも美味しかった(^^)

*Hiromi_f*

れぽありがと♪パクっとひとくちサイズがいいよね(≡^∇^≡)

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