輪切りピーマンの肉詰め 照り焼き味

輪切りピーマンの肉詰め 照り焼き味

Description

ピーマンの種とワタには栄養が豊富!刻んで混ぜちゃうよ。家族が大好き照り焼き味!一口サイズで子どもも食べやすい
お弁当にも

材料 (3~4人分)

ピーマン
1袋(4~5個)
合挽きミンチ
200g
1個
100ml(20g)
玉ねぎ
1個(100gくらい)
ケチャップ
大1
マヨネーズ
大1
塩コショウ
少々
野菜
大根
適量
人参
適量
トマト
適量
照り焼きたれ
醤油
大3
大2
大1
砂糖
大1
とろみ
小1
大1

作り方

1

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材料はきっちり計量しなくでだいたいでOK
玉ねぎ→みじん切りにする

2

写真

ピーマン→4等分に輪切り
大きいものなら
1~1.5cm幅の輪切り

3

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私はいつもピーマンのヘタは絞り袋の口金で取ってます
種と綿を取って
みじん切り

4

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ボウルにミンチ、卵、パン粉、玉ねぎ、【3】ケチャップ、マヨネーズを入れる

5

写真

ゴムべらで混ぜて塩コショウをふる

6

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ビニール袋に
ピーマンと片栗粉を入れて
しゃかしゃか振って
ピーマン全体に片栗粉をまぶす

7

写真

袋に残った種や片栗粉も加える
手で全体を混ぜる

8

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ピーマンの中に肉だねを詰める
肉だねが余ったらミニハンバーグに

9

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油をひいたフライパンで中火で焼く

10

写真

焼き色がついたら
裏返す
酒大1(分量外)回し入れて
ふたをする

11

写真

5分くらい蒸し焼き
その間に照り焼きの調味料を混ぜておく

12

写真

照り焼きたれを加えて全体にからめる

13

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水とき片栗粉でとろみをつける

14

写真

全体をからめる

15

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野菜はスライサーを使うと
手軽で便利だね

16

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2018年3月2日
人気検索トップ10に
入りました
見てくれたみなさん
ありがとう♪

17

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2018年6月16日
話題のレシピになりました
作ってくれたみなさん
ありがとう♪

18

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2020年( 令和2年)7月3日
クックパッドニュース
【冷めても美味しいひき肉を使ったお弁当おかず】に掲載されました

19

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市販の焼肉のたれを絡めても

20

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2020年(令和2年 )7月20日
クックパッドニュース
【鶏・豚 ・合挽き】ひき肉を使ったお弁当おかずに掲載されました

コツ・ポイント

☆ピーマンの種や綿は栄養豊富肉だねに混ぜ混む!
「カリウム」→むくみ予防に
「ピラジン」→血行促進
☆ピーマンの大きさや数によって出来上がりの数が違います
●輪切りにすることで小さい子どもでも食べやすい
●お弁当のおかずにもちょうどいい

このレシピの生い立ち

2018年1月
●姪っ子にも食べやすいように輪切りの一口サイズの肉詰めにしたら喜んで食べていたから
レシピID : 4891155 公開日 : 18/01/18 更新日 : 20/07/28

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ピーマン嫌いな子供達に初めてのピーマンの肉詰めドキドキ♡文句を言わず食べていました笑また作りたいと思いまーす♪

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肉だねに豆腐も入れました。照っ照で、おいしくできました。

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いっぱい作りました!美味しかったです♪

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味付けも良くて、家族に好評でした。娘からリクがあり、お弁当in。

momナナ

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