ふんわりささみのマヨソースがけ

ふんわりささみのマヨソースがけ
とても簡単なささみフライもどきです♫
マヨソースも簡単で美味しい!
思い立ったらすぐに出来るので、何を作ろうか困っている方におすすめです!

材料 (4人分)

鶏ささみ
10本
塩&こしょう
少々
溶き卵
1/2個
適量
●マヨネーズ
大さじ4
●しょうゆ
大さじ1
●からし
小さじ2/3
適量

1

鶏ささみは筋を取って、塩こしょうで下味をつける。●の材料を合わせてマヨネーズソースを作る。

2

溶き卵にささみをくぐらせ、片栗粉を薄くまぶす。180度に熱した油で片面約3分ずつ揚げる。

3

マヨネーズソースをつけて召し上がれ!

コツ・ポイント

マヨネーズソースをかけるので、塩こしょうの下味は薄めが良いと思います。
ソースのからしはお好みで増減してください。
片栗粉は分厚くならないように、うすーくまぶしてください。
ささみに火が通ったらOKなので、揚げすぎには注意してください(硬くなってしまいます)。

このレシピの生い立ち

ささみフライを作ろうと思ったけど、パン粉がなかったので、片栗粉を使ってささみを揚げてみました。
レシピID : 489143 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

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