ストウブ14で白菜とベーコンの蒸し鍋

ストウブ14で白菜とベーコンの蒸し鍋
残った白菜と冷凍しておいたベーコンでひとり鍋
ご飯のおかずというより麦酒のお供に、白菜の甘さとベーコンの塩味が絶妙^ ^

材料 (小さめ鍋ひとつ分(ストウブ14㎝など))

白菜
小さめ1/6
ベーコン
2枚
昆布茶
小匙1
顆粒ガラスープの素
小匙1
黒胡椒
好きなだけ
大匙1

1

白菜とベーコンを適当な大きさにカットしておく。

2

写真

お鍋(ストウブ14㎝)に白菜とベーコンを外側からなるべくぎゅうぎゅうに詰め込んでいく。

3

お水を大匙一杯だけ入れて、蓋をして弱めの中火にかける。

4

湯気が出てきたら弱火にして、昆布茶と顆粒のガラスープのもとをふりかけて、蓋を閉じ10分〜15分蒸す。

5

写真

火を止め、黒胡椒を好きなだけかけて出来上がり!

だいぶカサが減って、あのCMのようにぎゅうぎゅうにはならない(>_<)

コツ・ポイント

冷凍保存のベーコンは、ポキポキ折ってそのまま使えます。

このレシピの生い立ち

冷凍しておいたベーコンをスープ以外で使いたくて作りました。
レシピID : 4891491 公開日 : 18/01/17 更新日 : 18/01/18

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