にんじんと竹輪のきんぴらの画像

Description

塩もみにんじんを使ったレシピです。奥薗壽子先生の本を見て作りました。

材料 (1人分)

塩もみにんじん
40g
1本
オリーブオイル
小さじ1
濃口醤油
小さじ1/2
味醂
小さじ1/2
3つまみ

作り方

  1. 1

    写真

    竹輪を輪切りにします。

  2. 2

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    塩もみにんじんをはかります。

  3. 3

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    フライパンを中火にかけオリーブオイルを入れる。

  4. 4

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    竹輪と塩もみにんじんを入れて炒める。

  5. 5

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    2分くらい炒めたら調味料を入れて味をなじませる。

  6. 6

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    いりゴマを指で擦りながら入れて混ぜる。

  7. 7

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    サブのおかずとして食べたりお弁当のおかずにもなります。

コツ・ポイント

塩もみにんじんさえあればすぐに作れます。

このレシピの生い立ち

お弁当のすき間にぴったりのレシピ。奥薗壽子先生の本を見てすぐに作ってみました。誰でも作れて健康的なおかずです。
レシピID : 4891500 公開日 : 18/01/22 更新日 : 18/01/22

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