めちゃうまい!めかぶとイカのパスタ

めちゃうまい!めかぶとイカのパスタ
旦那様からリクエストがでます。
メカブたっぷりでちゅるちゅる。お腹にもやさしいです。
たまにはこんな和風パスタもgoodですよ★

材料 (2人分)

イカ
1ぱい
パスタ
2人前
メカブ
1パック
塩・コショー
適当
醤油
大1

1

パスタをゆでる。
その間に、イカを食べやすい大きさ(2センチ角位?)に切る。
にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、弱火で香りを出す。
香りが出たら中火にしてイカをいれ1.5分~2分ぐらいイカに火を通したら火を止める。

3

パスタが茹で上がったら、フライパンにメカブとパスタを入れて醤油を入れ(メカブのタレがあればここで入れる)絡めて味見。
塩コショーで味を調えてできあがり!

コツ・ポイント

イカは半解凍でさばくとするっとワタも取れてやりやすいです。
ウチは辛党なので、タバスコやパラペーニョソースをかけて食べます。
パラペーニョのほうがイカには合うかも。

このレシピの生い立ち

数年前になんかのテレビで見た記憶を参考に作って以来、我が家の定番になりました。
レシピID : 489157 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/01/22

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