抹茶フォンダンショコラ♪

抹茶フォンダンショコラ♪
濃厚な抹茶のフォンダンショコラです。中からチョコレートがとろ〜り♪焼き立てを召し上がってください。

材料 (6個分)

抹茶チョコレートソース
ホワイトチョコ
60g
バター(食塩不使用)
20g
抹茶
小さじ1
フォンダンショコラ生地
ホワイトチョコ
80g
バター(食塩不使用)
80g
2個
40g
薄力粉
60g
抹茶
大さじ1

1

【抹茶チョコレートソース】ホワイチョコを細かく砕いてボウルに入れ、バターを加えて40〜45℃の湯せんで溶かす。

2

2に抹茶を入れ、よくなじませる。6等分にわけ、ラップに包んで冷蔵庫で冷やす。(20分〜)

3

【フォンダンショコラ生地】ホワイトチョコを細かく砕いてボウルに入れ、バターを加えて40〜45℃の湯せんで溶かす。

4

溶けたら粗熱をとっておく。オーブンに180℃の予熱を入れておく。

5

別のボウルに卵とグラニュー糖を入れホイッパーでしっかりまぜ4を加えまぜてておく。

6

5のボウルに薄力粉と抹茶をふるい入れらゴムベラで粉っぽさがなくなるまでまぜる。

7

半分量の生地を6等分にしてカップに入れ、冷やしておいた抹茶チョコソースを中央に入れる※チョコソースは沈まない様に注意する

8

残りの生地も6等分し、カップに入れたら、予熱180℃に入れておいたオーブンで12分焼く。

9

★焼き立てが中から濃厚なソースがでくるのでなるべく焼きたてをお召し上がりください。

コツ・ポイント

冷めてしまったら、電子レンジ500Wで30秒くらいあたためると中のソースがとろ〜り溶けます!

このレシピの生い立ち

今年のバレンタインは、ムービージェニックなフォンダンショコラで決まり♪
レシピID : 4891697 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/01/24

このレシピの作者

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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (11人)

19/03/17

写真

リピ☆ 抹茶好きさんに プレゼント用♪♪ (1個は試食で。笑)

けんけん1016

つくれぽありがとうございます。とても美味しそうですね!

19/02/15

写真

とてもおいしくできました!また作らせてもらいます。

◍swa◍

喜んでもらえてうれしい♡ぜひまた作ってください!

19/02/14

写真

半量で☆ とろける美味しさ♡ (≧▽≦) 美味しいレシピに感謝☆

けんけん1016

とろける感じいいですよね♡喜んでもらえてうれしいです♪

18/09/29

写真

抹茶ではなく、友達の誕プレ用に作りました。とても喜んでくれました

ri_sa7

よかったです♡つくれぽ、ありがとうございます!