**レモンのフィナンシェ**

**レモンのフィナンシェ**
さわやかなレモンが香るフィナンシェです♪ 紅茶やコーヒーとばっちり合いますね~♪

材料 (フィナンシェ型8個分)

小麦粉
30g
卵白
2個分
砂糖
大さじ4
メープルシロップかはちみつ
大さじ1.5
国産レモン
2分の1個
バター
50g

1

アーモンドプードルはフライパンかオーブンで乾煎りし、小麦粉と一緒にふるっておく。バターはレンジにかけて溶かしておく。型にバターをぬって、小麦粉をはたいておく。
レモンは皮を摩り下ろし、果汁を絞っておく。

2

ボウルに、卵白、砂糖、メープルシロップかはちみつを入れて、白っぽくなるまでかき混ぜる。

3

1ですりおろしたレモンの皮と果汁、ふるった粉を入れて、底からすくうように混ぜ、とかしたバターを入れて大きく混ぜたら、型に流しこみ、180度で15分焼く。

コツ・ポイント

卵白はあわ立てすぎないようにしましょう♪

このレシピの生い立ち

フィナンシェ型を買ったので♪
レシピID : 489173 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/31

First tsukurepo mark
写真

見た目、普通ですが檸檬味の新味フィナンシェ、サッパリ爽やかでした

苺マリー

ありがとうございます^^お口にあってよかった~^^