余ったピクルスの卵とじ

余ったピクルスの卵とじ

Description

余って液に長く浸かりすぎたピクルスの救済ですo(*⌒—⌒*)o

材料

余ったピクルス
適量
適量
少々
胡椒
適量
(彩りになる野菜)
適量

作り方

1

卵は溶いておきます

2

ピクルスをオリーブオイルでサッと炒めます(他の野菜を足す場合はここで入れて。)

3

2の上に1を流し込み、端の方だけターナーで内側に寄せて形を作ります(フライパンが小さければそのままで。)

4

そのまま蓋をして弱火で卵が8割りくらい火がとおったら出来上りですヽ(・∀・)ノ

5

私はピクルスに赤いものを入れなかったので、これにトマトと、ちょっぴり余っていた煮物等も入れました何でもOKヽ(・∀・)ノ

6

ピクルスはsalt18さんのID4883090を使いました。ピクルス、とっても美味しかったです(*^^*)

コツ・ポイント

仕上がりを綺麗にするため、卵を焼くとき混ぜないようにします
8割りくらい火を通すと卵の色が綺麗です。すぐに食べないときには完全に火を通して下さいヽ(・∀・)ノ

このレシピの生い立ち

余ったピクルスがあったので卵とじにしたら簡単で彩りも良く美味しかったのでo(*⌒—⌒*)o
レシピID : 4891796 公開日 : 18/01/23 更新日 : 18/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

20/05/08

写真

漬かりすぎたピクルスの救済で!味がなじんで美味しい!

*nana*

19/03/10

写真

きゅうりのピクルスちょうどあって(o^^o)朝ごはんに美味~♡

ぽぽきゅ

わあい!作ってくれてありがとう(v^-゚)♪意外に合うでしょ

18/11/19

写真

いいね

u_mi_n

シンプルなコメントありがとう♪

18/05/22

写真

酸味が適度にとんで甘さほんのり♪美味しかったです(๑•ᴗ•๑)♡

れこねこ

れこねこさん、作ってもらって嬉しいです♪ピクルス残りますよね