プラムチーズケーキ

台部分の材料を混ぜ、しっとりまとまってきたら方に敷く。しっかりと押さえつけて固める。

クリームチーズを泡だて器で滑らかになるまで混ぜたら砂糖を少しずつ入れる。

砂糖が完全に混ざったらヨーグルトを少しずつ入れる。完全に混ざったらレモン汁を入れる。

粉ゼラチンを湯煎にかけて溶かす。

ゼラチンの中に④のチーズケーキフィリングをヘラでひとすくい入れて混ぜる。混ざったらもうひとすくい入れて混ぜる。

混ざったらゼラチンをフィリングの中に全て入れて更によく混ぜて型に流し込む。

冷蔵庫で3時間以上冷やす。

Bのチーズケーキ：まずフィリングだけを2時間以上冷蔵庫で冷やす。

【Bのトッピング】材料の湯煎で溶かしたゼラチンとプラムソース、水を混ぜ固まったフィリングの上に静かに流し込む。