おさかなソーセージ入り♡豆乳カルボナーラ

おさかなソーセージ入り♡豆乳カルボナーラ
ヘルシーな豆乳とヘルシーなおさかなのソーセージでヘルシーなカルボナーラを召し上がれ♡

材料 (2人分)

ニッスイおさかなのソーセージ
1本
スパゲッティー
150~200g
200cc
2個分
粉チーズ
大さじ1
ニンニクスライス
1かけ
小さじ2/3
黒コショウ
お好みで
サラダ油
大さじ1

1

ニッスイおさかなのソーセージは縦半分に切ってから薄くスライスしておく。卵黄はほぐし、豆乳とあわせておきます。大きめのお鍋に湯を沸かし、多めの塩を入れ、指定の時間より1分短く茹でる。

2

パスタをゆでている間にフライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。そこへおさかなのソーセージを入れ軽く炒めます。

3

パスタの茹で汁お玉1.5程度をフライパンに入れ、豆乳と卵黄を入れ混ぜる。塩コショウ、粉チーズで味を調え、ゆでたパスタと茹で汁(お玉2杯強分)を入れる。

4

サッと火にかけ、ゆるいうちに火を止めます。あっという間に玉子に火が入るので早め早めで。

5

お好みで玉ねぎやきのこなどを加えると、さらに美味しいです。
写真のものは、玉ねぎ入りです。

6

仕上げに粗挽き黒コショウをきかせるととっても美味しいです♡

コツ・ポイント

卵黄を入れたら早めに火を止めます。
余熱で固まってしまうことがあります。

このレシピの生い立ち

私のレシピの豆乳カルボナーラをれぽしてくれたルリナちゃんの後押しで、こちらのレシピを作成しました。

ルリナちゃんありがとう。
レシピID : 489181 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

08/07/17

写真

ちょっと分離しちゃったけど・・・とっても美味しかった☆ご馳走様♪

まゆピン

写真すごく美味しそうだよ~♫レポしてくれてありがとう❤感激!

08/01/31

写真

クリームとふっくらソーセージが美味し~☆こっちもいいですね~!

ちばたま

ソーセージふっくらでコレも優しいよね♬ちばたまちゃん、感謝♡

08/01/26

写真

簡単で美味しかったわ~♡ソーセージ大活躍ね♪ゆみちゃんありがと

ユメもふぁ

ユメちゃん♡めっちゃ嬉しいよ♬応援しるよ♡ベストを尽くしてね

08/01/17

First tsukurepo mark
写真

ギョニソからだしがでて、まいう~♡ヘルシーでダイエットにもなるね

ルリナ

このレシピはルリちんのおかげ♬ルリちんに感謝♡