鶏手羽元のお酢煮

鶏手羽元のお酢煮
作り置きおかずです。
冷蔵で3日、冷凍で1ヵ月持ちます。
調味料を入れて煮るだけ。
しっかり味なのにお酢でさっぱり美味♫

材料

鶏手羽元
8本〜10本
塩・胡椒
少々
調味料
50cc
砂糖
大さじ2
醤油
50cc
50cc
塩・胡椒
少々
味付き卵
ゆで卵
2〜4個

1

手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、軽く塩・胡椒をふる。

2

鍋に全ての調味料と手羽元を入れて火にかけ、落し蓋をして15分煮る。煮汁が少なめの場合は、途中で裏返す。

3

・味付き卵・
煮汁の粗熱を取ってから保存袋に入れ、ゆで卵を入れて30分以上漬け込む。鍋に直接入れてもOK。

コツ・ポイント

味付き卵はお好みですが、煮汁も美味しいので是非♪
ゆでた小松菜やほうれん草を添えても。

このレシピの生い立ち

覚書きです_φ(・_・
レシピID : 4891818 公開日 : 18/03/26 更新日 : 18/03/26

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