離乳食★ひじきとツナあんかけ【冷凍保存】

1. 1

   乾燥ひじきを水に30分付けます。
   その間にブロッコリーを切り
   にんじんはすっておきます。

2. 2

   

   鍋にひじきを入れて、水を浸るくらい入れてあく抜きをしていきます。
   (かなり黒くお湯がなると思います)

3. 3

   

   あく抜きをしたらざるでお湯を切り、気になる方はひじきを細かく刻んでください。

4. 4

   

   煮込み用の水を鍋にいれ、野菜とひじきを入れます。中火で柔らかくなるまで煮込んでいきます。

5. 5

   ツナ缶の汁を捨てずにそのまま入れます。
   (ツナ缶で味付けできるので)

6. 6

   一煮立ちさせて水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら完成です。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち