子供と野菜しっかり☆ツナカレーきんぴら

子供と野菜しっかり☆ツナカレーきんぴら

Description

カレー味で子供もモリモリ!お弁当にもなる作りおきおかずです。

材料 (四人分)

じゃがいも
3個
にんじん
1/2本
ピーマン
1個
ツナ
一缶
カレーるルゥ
ひとかけ
醤油
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは、皮を剥いて千切りにする。水にさらす

  2. 2

    写真

    にんじん、ピーマンも千切りにする。

  3. 3

    写真

    カレールゥをみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を引いて、じゃがいもから中火で炒め始め透き通ってきたら、ピーマン、にんじんも加え炒める。

  5. 5

    写真

    全体的に、火が通ったらツナを入れて炒める。

  6. 6

    写真

    みじん切りにしたカレー粉を入れて炒める。
    火を止めて鍋肌に醤油を回して完成。

コツ・ポイント

野菜から水が出てくるので水は加えずに炒めます。ピリ辛が良ければカレールゥの味を変えてください。

このレシピの生い立ち

野菜をしっかり食べてほしくて、子供の好きなカレー味にしました。お酒のつまみにもおすすめです。
レシピID : 4892015 公開日 : 18/01/18 更新日 : 18/01/18

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