鶏焼しゃぶサラダと豚・野菜のかき揚

鶏焼しゃぶサラダと豚・野菜のかき揚
今人気の鶏むね肉で作った「焼しゃぶ」と、豚肉と野菜が入った「かき揚げ」で、ワンプレートに。

材料 (1人分)

●鶏ムネ肉
70g
●レタス
100g
●胡麻ドレッシング
10g
■豚カタロースブロック
50g
■かぼちゃ
80g
■じゃがいも
60g
■薄力粉
40g
■水
40g
ポテトサラダ
20g
ナポリタンスパゲティー
10g
玉子焼き
1切れ
ブロッコリー
2個

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●印の材料で焼きシャブサラダを作る。鶏ムネ肉を5ミリ幅にスライスし、軽く塩コショウ。フライパンで焼く。

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レタスを手でちぎり、ボウルに①の鶏肉と一緒に入れて、ゴマドレッシングをなじませる。

3

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■印の材料でかき揚げを作る。豚カタロース、かぼちゃ、じゃがいもを角切りに。かき揚げ用の衣を付ける。

4

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170℃の油で揚げる。3分揚げたら、裏返して1分揚げて取り出す。

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ポテトサラダなどのガロニを盛り付けて完成。

コツ・ポイント

◎鶏ムネ肉を使っているので、節約にもダイエットにも。薄切りにして、「焼きシャブ」のおいしさを試してみてください。

◎かき揚げは、お肉が入ることで満足感が高くなります。いろいろなお肉で作ってみると新しい味の発見になるかもしれません。

このレシピの生い立ち

鶏ムネ肉は、今話題の食材。おいしく食べる方法の一つとして、「焼きシャブ」を提案します。この方法だと、飽きずにたくさん食べられます。
レシピID : 4892064 公開日 : 18/01/18 更新日 : 18/01/18

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