【手抜き】大根の下茹で。研ぎ汁無し＆放置

大根は厚めに皮を剥いて、半月切りにして、隠し包丁をいれる。
(切り方は、使い道によりお好みで！)

お茶パックに、カレースプーン1杯のお米を入れる。

鍋に大根と②のお米入りお茶パック、それとヒタヒタになるまで水を入れ、火にかける。

3分経ったら火を止めて、蓋をして冷めるまで放置！

冷めたら、「おでん」にしても良し、「ブリ大根」にしても良し…。お好きなお料理に使ってくださいね。