干物でパスタ!の画像

Description

干物をオシャレにアレンジ!

材料 (1人分)

4〜5個
オリーブ油
大さじ1
100g
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    干物を 焼いてほぐしておく。干物はカマス、アジなどがオススメです。
    ミニトマトは半分に切っておく

  2. 2

    パスタを茹でる。一方でフライパンにオリーブオイルをひき、刻みニンニクを弱火で炒める。

  3. 3

    フライパンにほぐしておいた干物、ミニトマト、パスタとパスタの茹で汁を少し入れる。

  4. 4

    こしょうで味付け。干物自体に塩味がついているので、塩はいらないと思いますが、物足りなければ、塩や醤油で調整してください。

  5. 5

    お好みで刻んだパセリやバジル、青じそなどを上からかけると、見た目がキレイです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

焼くだけでもおいしい干物。でも焼くだけじゃ芸がないなーなんて思ってパスタにアレンジしました。
レシピID : 4892366 公開日 : 18/01/22 更新日 : 18/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (2人)
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よよっち♪
塩鯖で作!揚げ茄子しいたけ春菊を追加。パスタ→トースト乗っけで日本酒のお供に♪めちゃ美味でした🤍
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よよっち♪
鯵の干物に椎茸追加で!ニンニクとトマトの旨味が干物と合う♪旨∼♡
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ricosweets
ブロッコリーを添えて。やっぱりこの味好き❤︎
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ricosweets
玉葱、いんげんプラスで。とても簡単で美味しかったです。