アスパラとベーコンの温泉卵ソースの画像

Description

温泉卵のとろ~~んとした濃厚な味と、アスパラガスの歯ごたえが最高です♪

材料 (2人分)

4枚
2個
ブラックペッパー
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm程度に、アスパラは5cm程度に切っておく。

  2. 2

    オリーブオイルでベーコンを炒め、一度フライパンから出す。ベーコンの油が残ったフライパンでアスパラを固い方から炒める。

  3. 3

    アスパラが炒まったらお皿に盛り、先ほどのベーコンも乗せ、温泉卵と、附属のたれをかける。

  4. 4

    写真

    パルメザンチーズとブラックペッパーをかけて完成。

  5. 5

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    パスタヴァージョンです♪

    たっぷりのお湯に、お塩とサラダ油を入れて湯で揚げたパスタにオリーブオイルを垂らしてまぜ、

  6. 6

    アスパラとベーコンの温泉卵ソースを乗せます。
    味が足りなければ、塩・ブラックペッパーで味を整えてください。

コツ・ポイント

食べる時に温泉卵を崩し混ぜていただきます♪パスタに絡めても、トーストに乗せても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

アスパラとベーコンの炒め物の味付けを塩・ブラックペッパー以外で考えました。
確かパスタでこんなのがあったはず~~と、温泉卵を落として正解。とってもおいしかったです。
レシピID : 489236 公開日 : 08/01/16 更新日 : 09/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みや☆じゅん
家族の好みで、そのまま!パスタバージョン!に別れて食べました♪
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Reinaxoxo
とてもおいしかったです!
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youtapapa
パパッと簡単に副菜が出来た。卵がとろりと絡まって旨かったです。
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ドルフィンサーモン
アスパラが安かったのでまたまたいただきました🎵温玉とアスパラが合う❤️