長いもと鶏肉の甘酢炒め

長いもと鶏肉の甘酢炒め
簡単な甘酢調味料の合わせ技が、長芋と鶏肉の美味しさや食感を引き出してくれます。

材料 (2人分)

鶏肉もも
100g
100g
いんげん
4本
大サジ1
砂糖
大サジ1
大サジ1
適量
100ml

1

鶏もも肉と長芋、いんげんをたべやすい大きさにカット。

2

調味料は合わせておきます。

3

鶏もも肉、長芋、いんげんと、合わせ調味料、水をすべて鍋に入れ、弱火でコトコト煮込みます。

4

鶏もも肉と長芋に火が通ったら出きあがり。

コツ・ポイント

調味料を合わせておくと、時短簡単にでき、味もよくしみこんで、美味しいです。今回は彩りに、いんげんを入れましたが、旬の他の緑黄色野菜でもOK

このレシピの生い立ち

鶏もも肉と長芋の元気パワーを簡単調理法でいただきたくて、考案しました。調味料の割合も黄金比の1:1:1なので、覚えやすいです。麺つゆの万能さも美味しさを引き立ててくれます。
レシピID : 4892445 公開日 : 18/01/18 更新日 : 18/01/18

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