朝食やおやつに♪ポップオーバー
作り方
コツ・ポイント
初めて使う型は空焼きします。※目安 : 170~180℃で40分
しぼんでしまうので焼成中はオープンのふたは絶対に空けないでください。
型に油がなじむまでは生地が型にくっつきやすいので、下準備では油脂をしっかりと厚めに塗って下さいね。
しぼんでしまうので焼成中はオープンのふたは絶対に空けないでください。
型に油がなじむまでは生地が型にくっつきやすいので、下準備では油脂をしっかりと厚めに塗って下さいね。
このレシピの生い立ち
焼きが弱いとしぼんでしまいやすいポップオーバーも、熱伝導率のよいアルタイト製ならしっかり生地を焼き込むことができます。
ほどよい重量があるので、ポップオーバー特有のはじけるような生地の膨張にも安定感があり安心です♪
ほどよい重量があるので、ポップオーバー特有のはじけるような生地の膨張にも安定感があり安心です♪