ロールイカと蓮根のマヨみそチーズ焼き！
クックまいななパパ
作り方
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1
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れんこんの皮を剥いて、ラップで包んで、電子レンジ（500W）で1分30秒加熱します。
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2
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ロールイカを解凍し、内側の皮を剥がします。
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3
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歯切れがいいように、格子状に切れ目を入れます。
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4
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食べやすいように、一口大の大きさに切っていきます。
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5
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フライパンに、バターとにんにくを入れて中火にかけます。
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6
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イカを入れて、白くなるまで炒めます。
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7
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器に、マヨネーズと味噌を入れて混ぜて、マヨみそを作っておきます。
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8
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イカが白くなったら火を消して、レンチンしたれんこん、マヨみそを入れて混ぜ合わせます。
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9
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アルミホイルを2重に重ね、四角く容器を作り、そこに混ぜ合わせたイカれんこんを入れます。
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10
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その上に、とろけるチーズをたっぷりのせて、さらに上からパン粉をかけます。
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オーブントースターで5～6分焼きます。
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チーズが溶けて、焼き色が付いたら完成です。
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レシピID:4855762
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コツ・ポイント
※イカは、肉厚なので、一口で食べやすい大きさに切りましょう。
※パン粉をかけると香ばしくて美味しいです。
※パン粉をかけると香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ロールイカが安かったので買いました。れんこんもあったので、れんこんは、味噌にもチーズにもマヨネーズにも合うので、ロールイカも一緒入れてやってみました。
クックまいななパパ
