意外な美味しさ!わさび漬けパスタ

意外な美味しさ!わさび漬けパスタ
お土産で頂いたわさび漬け。食べきれずに残っちゃうことが多いのでパスタのソースにしてみました。
意外と美味しくって、豆乳とあわせたらツンとした辛味が抑えられてさっぱりいただけました。

材料 (1人分)

わさび漬け
大さじ1.5
100cc弱
パスタ(6分茹で)
80~100g
ほうれん草
1/2把
ベーコン
3枚
塩・こしょう
少々
小さじ1(お好みで増やす)

1

ベーコンは5mmのバトンに拍子切りにしておき、ほうれん草は5cmくらいにきっておく。
これをフライパンで少々の油で炒めます。塩・こしょうを少々しておく。

2

この間にパスタを塩を入れたお湯で茹でておきます。

3

1にわさび漬けと豆乳を入れて味をみて醤油を足します。ここに茹で上がったパスタをいれて、さっと炒めてできあがり。

コツ・ポイント

わさび漬けによって味加減がかなり違うので、出来上がりに醤油や塩で味を調えてください。

生クリームや牛乳で伸ばしてもいいでしょう。それをソースにチキンとかを焼いてもいいと思うのよ。

わさび漬けをクリームチーズに混ぜると素敵なディップになります。お試しあれ!

このレシピの生い立ち

お土産に頂いたわさび漬けが一杯残っているのに賞味期限になってきたのでパスタソースに使ってみました。
レシピID : 489301 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

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