冷やし胡麻うどん

冷やし胡麻うどん
美味しいけど簡単。コツはテキトーなタレにあり。胡麻は身体にいいからたくさん採りたいですね。

材料 (テキトー)

うどん(出来れば乾麺)
サラダ向きの残り野菜
残り物の唐揚など
白すり胡麻
あれば黒すり胡麻

1

胡瓜ならスライスする。レタスなどなら千切る。鶏唐揚は食べやすく切る。(ハムでもなんでもOK!)

2

マヨネーズ、白すり胡麻、市販の麺つゆ(希釈せずに)をあわせてタレを作り、冷蔵庫で冷やす。

3

うどんを好みの硬さに茹で、水洗いしてからサッと氷水に漬ける。

4

器に、うどんと1を乗せ、2のタレをかけ、あれば黒すり胡麻を振る。




コツ・ポイント

うどんは面倒でも乾麺の美味しいのを茹でてください。後は問題ナシ!具もある物でOK!

このレシピの生い立ち

レシピID : 48931 公開日 : 02/04/10 更新日 : 02/05/31

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