豚肉、しめじ、白菜の八宝菜風

豚肉、しめじ、白菜の八宝菜風
簡単!八宝菜

材料 (1人分)

豚肉(こま切れ)
150g
しめじ
100g
白菜
150g
大さじ1
☆水
100cc
☆香味シャンタン
小さじ1
塩、こしょう
少々
小さじ2
小さじ1
★水
大さじ1
サラダ油
大さじ1
少々

作り方

1

写真

白菜は縦半分に切り3cm幅に切る
しめじは石づきを取り3〜4本にほぐす
豚肉は3cmに切り片栗粉をまぶす

2

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強火でサラダ油を熱し豚肉を焼く

3

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肉の色が変わったらしめじを加え しんなりするまで炒める

4

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白菜を加え、さっと炒める

5

写真

白菜がしんなりしたら酒を振る

6

写真

さらに☆を加え塩こしょうを振り混ぜてフタをする

7

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2〜3分煮る

8

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フタを開けたら★を加えて混ぜてごま油をかけると出来上がり

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶすのは焼く直前に

このレシピの生い立ち

鍋料理で余った食材をどうにかしたいと思って
レシピID : 4893212 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/20

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫にあった人参足してみました!超簡単で美味しかったです。

メイファ☆

人参を入れると彩りが冴え さらに美味しそうですね