あったか~■牡蛎の豆乳味噌汁■

あったか~■牡蛎の豆乳味噌汁■
牡蛎と豆乳で栄養たっぷりのお味噌汁♪ 牡蛎は苦手な子供達ですが、あったかおだしで栄養を取ってもらいましょう~^^; 

材料 (4人分)

牡蛎(加熱用)
1パック(約150g)
◎大根(いちょう切り)
5cm位
◎人参(半月切り)
1/3本
◎水
2カップ
100cc
★味噌(白or合わせがオススメ)
大さじ2
適量

1

写真

鍋に◎を入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。

2

写真

野菜が煮えたら洗った牡蛎を加え、軽く煮立てたら★を加えてすぐに火を止める。

3

味をみてお椀に注ぎ分け、葱を浮かべて頂きます。

コツ・ポイント

牡蛎と豆乳を入れたら、煮過ぎないですぐに火を消すようにして下さい。 牡蛎の味が出るのでだし要らずです♪

このレシピの生い立ち

味噌と牡蛎は相性いいし、お味噌汁に豆乳も合うので、と、なんとなくできたレシピ^^; 牡蛎のだしが出て美味しかったですよ♪
レシピID : 489325 公開日 : 08/01/22 更新日 : 08/11/12

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