にんじんとひき肉の炒め物

にんじんとひき肉の炒め物
いつも余ってしまうにんじんをたくさん食べるために作りました。

材料 (4人分)

鶏ももひき肉
100g
にんじん
2本
ねぎ
1/2本
大さじ1
小さじ1/4
しょうゆ
適宜
大さじ1
白胡麻
大さじ1~2

1

にんじんは5cmくらいに切り細切りにする。ねぎは荒みじん切り。

2

フライパンにごま油を熱してひき肉を炒める。肉の色が変わったらにんじんを入れしんなりしてきたらねぎを入れ酒大さじ1を振って混ぜ、塩しょう油を加え調味する。

3

2に白胡麻を振って混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

にんじんの歯ざわりを残したい方は炒め時間を調節して下さい。
一味を最後の調味のときに少々入れても美味しいです。うちは子供も食べるので入れていません。

このレシピの生い立ち

友達に教わったメニューの一つです。
レシピID : 489326 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/01/08

First tsukurepo mark
写真

豚ひき肉を使い、ほうれん草を加えました。美味しくて感激しました。

雅さん

ボリュームアップで美味しそう!!ありがとうございます。