ビーツが甘い!あっさり簡単ボルシチ

ビーツが甘い!あっさり簡単ボルシチ

Description

煮崩れ寸前のお野菜の中に、ゴロンとしたビーツの食感と甘さが美味しい。

材料 (2人分)

ビーツ(小・中)
1個
シチュー用牛肉(or ソーセージでも)
150g(好みで)
じゃがいも(中)
1個
にんじん
1/2本
セロリ
1本
キャベツ
5~6枚
大さじ1
500ml
塩コショウ(肉用)
少々
醤油
ひとたらし

作り方

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コツ・ポイント

トマトは酸味を飛ばすのが面倒なので入れません。たまねぎも子どもが食べないので…(^^;) 
とにかくビーツさえあれば、お肉なし、お野菜だけでもOK。
ブイヨンは野菜または25%減塩タイプ使用。

このレシピの生い立ち

アメリカのスーパーなら年中どこにでもあるビーツ。気軽に食べれるように。
レシピID : 4893279 公開日 : 19/01/08 更新日 : 19/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/15

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ビーツと言えばボルシチですよね!すごく美味しくできました感謝☆

maruru-nn

真夏にボルシチ!麦酒が美味しいかも(笑)れぽありがと~~!

19/06/11

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生のビーツを見つけてチャレンジ!本当に綺麗ないろですね。

茶色チャリ

れぽありがとうございます!私もビーツいろいろお試し中なんです

19/04/03

First tsukurepo mark
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苦手だったビーツが美味しく食べれました!また作ります!

Tkchdiceky

私もビーツ泥臭くて苦手でした(笑)チャレンジ&初れぽ感謝。