超簡単♪基本の豆乳寒天(自分用覚書)

超簡単に出来ちゃうヘルシーなデザート♪

材料 (プリンカップ4~5個分くらい)

300cc
200cc
甜菜糖
50g
粉寒天
4g
お好みで抹茶パウダーやフルーツなど
適量

1

粉寒天を水で溶き、火にかける。

2

沸騰したら甜菜糖を入れて混ぜながら溶かす。完全に溶けたら火を止める。(パウダー類はここで一緒に混ぜ入れる)

3

豆乳を数回に分けてゆっくり入れ混ぜる。優しく混ぜましょう。ここで焦ってはいけません。

4

容器に優しく注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。あっと言う間に出来ちゃいます。(フルーツはここで一緒に容器に入れて固めます)

コツ・ポイント

※豆乳好きな人は何もトッピングが無くても十分美味だと思います♪
※結構甘いです。甘さを極限まで抑えたい場合は30gまでなら減らしても良いかともいます。減らしすぎたなぁ。。と思ったら、黒蜜をかけて頂くと美味です!
※甜菜糖は普通のお砂糖でも代用できますが、50gも入れたら相当甘いと思われます。必ず調節してください。

このレシピの生い立ち

なんちゃってマクロビ生活をしているので。
レシピID : 489328 公開日 : 08/01/16 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/03

First tsukurepo mark
写真

アレルギーの息子に♪豆乳苦手な私も美味しく食べれました♡

yukaliry

すばらすぃです。ありがとうございます。