ほうれん草と人参のおかかナムル【作り置き

ほうれん草と人参のおかかナムル【作り置き
それぞれの素材の味を楽しめ、かつお節のうま味と風味が感じられる、おかかナムル。
お弁当のおかずにもオススメです。

材料 (2人分)

ほうれん草
2束(120g)
人参
1/3本(30g)
小さじ1
★塩
ひとつまみ
★かつお節
1g
白いりごま
大さじ1

1

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ほうれん草は食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れラップをかけ、600wで1分レンジ加熱し、冷水に1分さらし水気を絞る

2

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人参は千切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかけ、600wで1分レンジ加熱し水気を絞る。

3

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ボウルに★を混ぜ合わせ、①②白いりごまを加え、良く混ぜ合わせる。

4

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・密封容器に入れ冷蔵保存で3日

コツ・ポイント

・ほうれん草をレンジ加熱する時は、葉の部分を下に、茎の部分を上にして下さい。

このレシピの生い立ち

ほうれん草と人参のナムルに、かつお節を加えたものを作りたくて、考えました。
レシピID : 4893333 公開日 : 18/01/24 更新日 : 18/01/24

このレシピの作者

料理研究家【著書・盛るだけ詰めるだけ毎日かんたん作りおきおかず】
料理コンテストにて多数受賞歴あり。
Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、スタイリングコラムの執筆など幅広い活動をさせていただいております。鈴木美鈴オフィシャルブログ『〜心と身体にやさしい料理を〜作り置きおかずとお弁当→http://misuzu-suzuki.blog.jp/


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/04/13

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ナムルにおかか風味とても合いますね^^旨味upヘルシー美味感謝♡

まあまま☆0403

おかかの良さを感じていただき嬉しいです♪ありがとうございます

18/04/03

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お弁当に◎美味しかったです♪

Kyappo

美味しくできて嬉しいです(*^^*)ありがとうございます♪

18/03/13

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簡単でお野菜たっぷり食べられるレシピですね。

はるぷく

とっても嬉しいレポ感激です♪ありがとうございます(*^^*)

18/02/12

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鰹節入りのナムルは初めてでしたが、上品な味で美味しかったです♪

えれぼん

とっても嬉しいレポ感謝です。ありがとうございます(*^^*)