高い大根の代わりに！切干大根入りおでん

Name: 高い大根の代わりに！切干大根入りおでん
Yield: ４人分
Ingredients: 大根なしのおでん ４人分; 切干大根 １袋

Description

おでん種が広告の品なのに、大根高い・・・ってことで、安定価格の切干大根を入れてみました♪

まんまるらあて

材料（４人分）

大根なしのおでん

４人分

切干大根

１袋

作り方

1

お好みの具材で、大根なしのおでんを作り、
2

さっと洗って水気を絞った切干大根を丸めて隙間に入れて１０分ほど煮込む。
3

完成！
切干大根から旨みと甘みが煮汁に浸み出汁、その美味しいダシを切干大根が吸ってくれます。

コツ・ポイント

切干大根の量はお好みで♪

このレシピの生い立ち

小ぶりな大根１本２９８円・・・。
切干大根も大根だよね～！ということで入れてみました。
食感は違うけど、ダシを吸う点では同じかな！？（笑）

レシピID : 4893350 公開日 : 18/01/19 更新日 : 18/01/19

このレシピの作者

まんまるらあて

米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE！
◆2016年よりレシピエール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟：No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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