大根のピリ辛和え

大根のピリ辛和え
甘酸っぱくてちょっぴり辛い和えものです。
お酒にも合って、箸休めの1品にもいいですよ♥

材料 (2~3人分)

大根
400g
カットワカメ
戻したもので20g
大さじ1・5
★白すりごま
大さじ2
★醤油
大さじ1
小さじ2
小さじ1
★酢
大さじ2

1

写真

大根は千切りにして塩(分量外)少々ふって混ぜて20分くらいおきます。
★の調味料は合わせておきます。

2

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これくらいしんなりしました。

3

大根の水気をよく絞り、戻したカットワカメと合わせて1の合わせ調味料で和えたら、できあがり!

コツ・ポイント

大根の水気をよく絞ること、水分が出やすいので食べる直前に和えてください。  

お好みで、唐辛子をふって辛さアップしても♪

このレシピの生い立ち

大根消費作戦♪ さっぱりピリ辛な副菜がほしかったので作りました★
レシピID : 489345 公開日 : 08/01/16 更新日 : 16/11/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/23

写真

コチュジャンでピリ辛美味しい!この味付け大好きです^^

ななクレープ

味付け気にいってもらえて嬉しい(^^)れぽ感謝です~♪

08/03/13

First tsukurepo mark
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お酒のおつまみにぴったりですね。豆板醤多めに入れました。旨い♪

oBsession

おつまみにもいいですよね★ 気に入って頂けてうれしいです!

ayo2nd 2008年03月14日 23:23
oBさんのつくれぽ見てきましたw
美味しそうなんだもん
つくれぽ近日中にUPさせてもらうと思いますねー☆