詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

トロトロ～♡白菜と卵の中華丼

トロトロ～♡白菜と卵の中華丼の画像

Description

❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ❀材料たったの2つ！あとはご飯があればＯＫ♪お肉がなくても美味しい

材料 （1～2人分）

白菜
3～4枚
卵
1個
☆醤油
小さじ 1と1/2
☆オイスターソース
小さじ 1と1/2
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ 1
☆生姜(チューブ)
小さじ 1/2
☆砂糖
小さじ 1/2
☆水
200cc
ごま油（仕上げ用・お好みで）
小さじ 1/2～1
■ 水溶き片栗粉
◎片栗粉
小さじ 1
◎水
小さじ 1
 
ごはん
お茶碗 2杯分

作り方

  1. 1

    白菜の芯の部分は1.5cm位、葉の部分は3センチ位に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて煮溶かし、沸騰したら①を入れる。再度沸いたら弱火にし蓋をして白菜がやわらか～くなるまで煮る。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をまわし入れて風味付けをする。

  4. 4

    溶いた卵をまわし入れて少し火を強め、ふつふつしてきたら弱火にし、蓋をして1分位煮る。

  5. 5

    器にごはんをよそい、④をかけて完成です。

  6. 6

    2018.3.13
    話題入りしました。有難うございます！

  7. 7

    2019.11.7
    クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます！

  8. 8

    2024.1.27
    2度目の話題入り♪有難うございます！

コツ・ポイント

白菜をやわらかくなるまで煮るのがトロトロになるポイントです。
鶏ガラスープの素を半量、ごま油無しにするだけも味が少し薄めに仕上がります。
白菜から出る水分にもよって味の濃さが変わってきますので、調味料はお好みに合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

白菜が沢山あるので白菜だけで丼ができればいいなと思い、卵でとじてみたら美しくなりました。
レシピID : 4893666 公開日 : 18/01/19 更新日 : 24/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

117件 (104人)
2024年3月31日
写真
はちみつかなこ
とろとろ食感で味もやさしく美味しかったです。
#白菜
2024年3月12日
写真
ユリchan＊
家人に聞いたら大絶賛でした！私には出来ない味付け。美味しく手軽な上コスパ良しで有難い😁長葱キクラゲINしました。
#大絶賛白菜コスパ丼
2024年2月22日
写真
ゃゃッキりん梵
白菜消費に☆普段あんま白菜食べやんチビ姫ちゃま達にも好評♪簡単美味♬\( ´ω` )/♡
#簡単美味♡

れぽ有難うございます！小さなお子様にも好評嬉しい♡また作ってくださいね♪

2024年2月8日
写真
なーなちゃん
白菜トロトロ味染み染みで美味しかったです♡天かすも追加しました♫
#白菜トロトロ #白菜と卵丼

なーなちゃん♪トロトロ美味しそう♡天かす入り旨みUPだね(*^-^)れぽ有難うございます！

もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
まんまるまうちゃん
トロトロ～♡白菜と卵の中華丼
by まんまるまうちゃん