簡単カレーうどん

簡単カレーうどん
社食!

材料 (2人分)

豚肉(肩ロース)
200g
玉ねぎ
1個
うどん
1人1玉
小さじ2
大さじ2
800cc
ニンジン
適量(色つけ)
醤油&みりん
各100cc
塩&砂糖
適量

1

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豚肉、玉ねぎ、ニンジンを炒め、野菜がしんなりしてきたら、だし汁(こんぶ・かつお)を入れて煮込んでください。

2

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玉ねぎが透明になってきたら、醤油、みりん、カレー粉をすべて入れてください。味を見て、塩、砂糖を追加してください。
(この日は砂糖大1・塩二つまみ入れました) 最後に片栗粉を水に溶いてとろとろにしてください。

3

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盛り付けて出来上がりです。色つけにほうれん草をのせました。

コツ・ポイント

我が家はドロドロが好きなので、結構片栗粉入れちゃいます。
お肉は、牛、鳥、豚なんでも合いますね。
あくはきれいにとりましょ~。
玉ねぎをネギにしてもOKです。
カレー粉は一缶あると何にでも使えますね。
重宝しています^^

このレシピの生い立ち

社食のカレーうどんを再現したらなかなかうまくできたんですな。
レシピID : 489367 公開日 : 08/01/16 更新日 : 10/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/05/31

写真

家にある調味料&野菜で本格的!美味しくてオススメです★

@こごみ

れぽありがとうございます!私が作ったよりおいしそー!!^^

08/05/10

First tsukurepo mark
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もうルーは使いません!簡単なのにとってもおいしかった(*^m^*)

178tomo

れぽありがとうございます!ね~簡単ですよね!